Touron Paris ??

Bonjour,

Je poste ici ma nouvelle acquisition de 3 coupes choux achetés sur lbc, mais je ne connais que le TI les deux autres, un qui était en chasse en ivoire cassé, écrit Tauron Paris 24 rue de la Paix, et un autre Auguste Bain, sur la lame « L’incomparable »

C’est Connaissez-vous c’est marques ?
De ce que j’ai vue au première abord quand j’ai commencé l’affutage, c’est la qualité de l’acier .

Recherche rapide sur internet

https://www.appl-lachaise.net/bain-auguste-1856-1916/

Pour touron je trouve difficilement plus d'info. Mais c'est une coutellerie parisenne comme le confirme la gravure.


Après je ne sais pas ce que ça vaut

Oui, c’est ce que j’avais vue sur internet également  
Mais juste connaître la valeur aussi des coupes choux après, pour 35€ les trois je pense pas perdre grand chose.

Touron Parisot c'est le sommet du haut de gamme français au 19eme. Plusieurs médailles d'or aux expos universelles, réputé comme le summum de la coutellerie d'art.

Une recherche sur le forum d'en face que tu fréquentes aussi aurait remonté un sujet complet qui a été mis à jour il y a peu de temps encore.

Là on est dans leurs pièces les plus simples, mais on est exactement sur le genre de rasoir qu'il faudrait en théorie traiter avec soin. (Une restauration soigneuse, et si possible pas une customisation)(Même si AMHA c'est deja plus les chasses d'origine)

La maison a été évoquée ici : https://leretourducoupechou.xooit.fr/t43-TOURON.htm

Merci pour ces explications, et oui sur ce coupe choux, je ne compte pas faire de customisation.
Je pense bien le conserver, après je ne pense pas réussir à avoir l’oxydation qui est bien incrusté, sans dénaturer ou même creuser la lame.