A l'instant T (tout sur le moment) (8)

Dans 1 heure, c'est l'apéro...

Luminoso a écrit:Dans 1 heure, c'est l'apéro...

H-1 et aussi le weekend

cedricdelan a écrit:

fabrice1120 a écrit: La flute c'est un halve half cad en français un demi demi.
C'est moitié vin blanc et moitié mousseux et la tradition veut qu il soit servi à raz bord.

Je ne connaissais pas cette belle tradition ! comme dis wizzie : On ne dit pas que la tradition a du bon ? Very Happy

Un peu d'histoire (pour ma part, je le bois au Cirio où la photo a été prise) ;

"Les vrais Brusseleirs purs et durs qui ne jurent que par la gueuze et la kriek vous diront que le seul vrai « half en half » est un mélange, moitié-moitié comme le dit son nom flamand, de faro et de lambic. Les patrons du « Belga Queen », resto chic de la rue du Fossé-aux-Loups, ont inventé leur half & half en mélangeant gueuze framboise et champagne. Mais, au centre de Bruxelles, aujourd'hui, quand on commande un « half & half », on reçoit un verre élancé rempli d'un liquide pétillant, produit du mélange de mousseux et de vin blanc. Un apéro délicieux.
C'est au « Cirio », rue de la Bourse, qu'on a inventé ce divin breuvage, qui allie l'amertume d'un vin blanc sec à la pétillance d'un mousseux corsé. Le « Cirio » est un vieux café de la capitale. Il a été ouvert en 1886 par Francesco Cirio, patron d'une multinationale de produits italiens qui possédait 18 cafés en Europe, à Saint-Pétersbourg, Moscou, Zurich, Paris, etc. Seul celui de Bruxelles subsiste. Allez-y voir : le décor, resté identique, vaut la peine, avec ses banquettes au tissu cramoisi ligné, ses murs marouflés, ses miroirs biseautés et ses toilettes qui n'ont guère changé depuis un siècle.
C'est donc là que, juste avant la guerre 40-45, le « half and half » (vous remarquerez le « and » à l'anglaise) fut créé. Nous vendions beaucoup de spumante à l'époque, raconte un des garçons à l'ancienne du lieu. Un moment, il nous a manqué. On l'a coupé de vino bianco. Ça a plu. On a continué. Jusqu'à aujourd'hui.
Le half and half y est servi à ras bord, mousseux d'abord, vin blanc ensuite. Il est bon, léger. Mais il manque un peu d'espiéglerie et de fraîcheur : c'est que le débit y est permanent, les deux bouteilles ne restent pas longtemps au frigo.
De l'autre côté de la Bourse, dans le quartier Saint-Géry, le half & half est aussi une boisson prisée. On en trouve au « Mezzo », au « Roi des Belges », au « Mappa Mundo »... Mais c'est au « P. P. », rue Van Praet, qu'il est le plus séduisant. Le half & half y est un peu plus corsé qu'au « Cirio » et la bulle y conserve plus longtemps toute son effervescence."

Fabrice merci pour ce petit cours d'Histoire de ce "half half"

Ça donne envie hein !
Je suis resté sur ma Scotch au fût (la deuxième) pour accompagner ma baguette au rosbeef et mayonnaise maison.
Elle est pas belle la vie ?

Ah oui ça donne envie

fabrice1120 a écrit:Ça donne envie hein !
Je suis resté sur ma Scotch au fût (la deuxième) pour accompagner ma baguette au rosbeef et mayonnaise maison.
Elle est pas belle la vie ?

Oui ça donne extrêmement envie !

Ce matin, envoi de mes couteaux de cuisine chez un artisan sur le marché, le mec me fait 2 eurs de ristourne et me donne un couteau de table et un épluche-tomate...

J'aime bien ce genre de commerçant, d'autant plus que le travail est bon !!!

Du coup prépa d'une rataouille maison à l'instant

C'est bien d'utiliser des bons outils aussi...

fabrice1120 a écrit:Ça donne envie hein !
Je suis resté sur ma Scotch au fût (la deuxième) pour accompagner ma baguette au rosbeef et mayonnaise maison.
Elle est pas belle la vie ?

Le mousseux. c'est du Proseco?

Logiquement oui

A voir

Salut , les amis raseux  



petite video bien marrante:





Question bonus=  Avez-vous reconnu qui est shaft vers la fin ?








Réponse à ne regarder que si vous ne savez pas

Spoiler:

fabrice1120 a écrit:Logiquement oui

Merci.

tu en ouvres une ? par cette météo enfin clémente il est toujours et encore permis d'en rafoler

Luminoso a écrit:

fabrice1120 a écrit:Logiquement oui

Merci.  

par chez nous, le crémant est au début des vendanges. ce vin , ici, a les faveurs d'1 public de + en + nombreux  
chez moi, c'est l' apéritif préfére de la belle-mère et pas que d'elle.    

larachesla a écrit:tu en ouvres une ? par cette météo enfin clémente il est toujours et encore permis d'en rafoler  

Luminoso a écrit:

fabrice1120 a écrit:Logiquement oui

Merci.  

En train de boucler ma valise.
Demain départ pour 15 jours de vacances sans internet, en espérant arriver à pied par la Chine.

fabrice1120 a écrit:A voir

A voir oui effectivement, mais pas vraiment à écouter, tu as bien fait de ne pas le mettre dans la rubrique 'musique' ...mais plutôt intéressant à l'instant T où on en a besoin ...enfin sinon il y a des sites spécialisés aussi

Il faut mettre en mute pour regarder ce clip

Bon et bien , les amis raseux , j'ai pas de chance

Reçu cet échantillon avec un colis de chez vente-privé.


Ils doivent savoir que j'affectionne le 5 lames qui rase de très près.
Pas le choix, je dois tenter le rétro-rasage

Voiture lavée et nettoyée...

çà valait le coup!!

Bambou planté et arrosé

Chrissss a écrit:Bambou planté et arrosé

Vous pouvez pas comprendre!!!

Il y a anguille sous roche avec ce bambou planté et arrosé ?

Une anguille

Ah le mot anguille déclenche des fous rire pour 33c

iniation au space painting ( fait en 25 min j'ai pas encore la pleine maitrise)

Je connais le space cake, mais le space painting ...

Prorasoir a écrit:Je connais le space cake, mais le space painting ...

souricier gris a écrit:iniation au space painting ( fait en 25 min j'ai pas encore la pleine maitrise)

C'est des peintures à la bombe, n'est-ce pas ?