A l'instant T (tout sur le moment) (29)

Arrivée ce matin de bonne heure et de bonne humeur à BOCHUM en Allemagne (prox DUSSELDORF). Il y fait frais (2 ou 3 degrés de moins qu'à Paris) et il y a une odeur de frites + charcuterie qui flotte à proximité des restaurants de l'aéroport (à 8h30 du matin quand même)...Y sont forts ces Allemands! Dire qu'en France à la même heure cela sent ou le croissant ou le pain au chocolat (chocolatine pour les sudistes) chaud.
Au passage j'ai récupéré une FORD Puma hybride rechargeable en voiture de location. La bagnole me fait peur, il m'a fallu au moins 5 minutes pour trouver comment régler mon siège en profondeur et parfois la direction du véhicule se durcit puis devient "normale" (molle quoi!). Bientôt il faudra un doctorat (et pas en lettres) pour se servir de leurs engins à 4 roues. A noter que c'est une automatique et que la sélection du mode de conduite (conduite-parking-neutre et marche arrière) se fait par un bouton circulaire que l'on tourne sur lui même pour valider son choix (comme sur une machine à laver le linge) et non pas grâce à un bon vieux levier des familles...A un moment j'ai cru que je pourrais communiquer par la pensée avec cette charrette

Bientôt il faudra en plus du permis de conduire traditionnel, un permis pour pouvoir conduire des voitures ultra moderne

Allez, quelques saucisses blanches à la moutarde sucrée, et tu seras comme un poisson dans l'eau

C'est mon boulot de tester ce genre de caisses et franchement quand je dois tester les systèmes de conduites "autonomes" ça me plaît vraiment pas!

Je dois par exemple sur autoroute laisser la voiture (E Tron) gérer son centrage (donc pas toucher au volant) et la laisser freiner seule devant un obstacle (donc pas de pieds sur les pédales non plus) qui sur autoroute est une....voiture.

Ensuite je dois laisser se déclencher le système d'urgence (toujours sur autoroute en circulation) comme si je n'étais plus maître du véhicule (personne endormie par exemple ou crise cardiaque).
La voiture émet d'abord un signal sonore, puis des accoups de ceinture et pour finir un freinage automatique du véhicule (là je reprends vite le volant pour déconnecter le système et éviter qu'on me rentre dedans).

C'est mon boulot de tester ce genre de caisses et franchement quand je dois tester les systèmes de conduites "autonomes" ça me plaît vraiment pas!

Je dois par exemple sur autoroute laisser la voiture (E Tron) gérer son centrage (donc pas toucher au volant) et la laisser freiner seule devant un obstacle (donc pas de pieds sur les pédales non plus) qui sur autoroute est une....voiture.

Ensuite je dois laisser se déclencher le système d'urgence (toujours sur autoroute en circulation) comme si je n'étais plus maître du véhicule (personne endormie par exemple ou crise cardiaque).
La voiture émet d'abord un signal sonore, puis des accoups de ceinture et pour finir un freinage automatique du véhicule (là je reprends vite le volant  pour déconnecter le système et éviter qu'on me rentre dedans).

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le seul truc que j'ai trouvé pas mal en Allemagne c'est bien les viennoiseries .
nota : flippant ce genre de test

Non, ce sont des voitures "clients" donc elles sont censées roulées comme ça.

L'avantage c'est qu'on connaît bien les systèmes contrairement au potentiel client
qui peut se saisir des réactions.

... voilà enfin une récolte du jour qui, températures moins dingues aidant, console ( et réjouit ) au moins un peu...    

Les Parisiens sont rentrés...


sur la gauche




sur la droite

Un peu de nostalgie...

Je laisse à Georges le soin de vous expliquer la présence du coq sur le cliché...

Le miens n'a pas survécu non plus...enfin disons qu'il est dans le coma...comme la mère brazier .
Je précise qu'il en manque un...mais celui là n'est pas dans ma cuisine. Il est sur ma table de chevet.
"La physiologie du goût" de Brillat Savarin.
Comme je n'ai que rarement la force de lire longuement le soir, le magistrat épicurien m'accompagne souvent pour quelques paragraphes...

C'est le coq de Barcelos (ville au nord ouest du Portugal, près de Braga).
C'est une jolie légende qui nous vient du Moyen-Age que celle de ce coq.
La légende est facilement trouvable.
Par contre ce que ce coq fait sur le cliché, je ne saurais le dire...

Alors il m'a été offert par une amie portugaise, qui m'a indiqué que ce coq était présent dans la plupart des cuisines portugaises. Ce serait, de ce que j'ai compris, une sorte de St Christophe des cuisiniers...

Non, il faut aller consulter la légende.

Ce que je vais m'empresser de faire...
Merci Georges.

https://www.iciportugal.com/le-coq-de-barcelos-la-legende-du-portugal/

Bien joué Popo.

Je viens de lire un paquet d'articles, dont celui cité par popo. Et de fait je constate que même si la légende à un (lointain) rapport avec la cuisine, c'est avant tout devenu un symbole de Foie, de Justice et de Chance pour tous. Il a visiblement été adopté par les cuistots comme par tous les autres...

Aujourd'hui c'était la rentrée pour moi aussi...et quelle rentrée !!!
Que ce soit en tant que cadre dans l'industrie ou en cuisine, je n'ai jamais connu une telle prise de poste.
A mon arrivée, un planning détaillé de ma journée d'intégration. Diffusée à toute la boutique...
CODIR, (bon on est 3, moi compris)
Présentation au cadres
Présentation a l'ensemble du personnel...(60 personnes)
Tenue de travail a ma taille, informatique, téléphonie, mail, code d'accès divers...Tout prêt dans mon bureau nettoyé et remis à neuf...
( Si tu préfères ce bureau là où alors celui-ci, on fait les travaux et tu emménages !!!)
Ça met un peu la pression !
Bien sûr, il y a du taff, et les attentes sont grandes, mais ça témoigne d'un état d'esprit et ça fait du bien.
Il ne faut pas s'enflammer, on verra bien ce que ça donne, mais c'est tout de une entrée en matière plutôt rassurante.
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Absolument Philippe.

... allez, tu as connu assez de galères et le meilleur ça existe aussi, hein    

...  content pour toi : bonne route Philippe  !    

Si l’équipe est à la hauteur de l’accueil qu’on t’a réservé, ça promet le Meilleur !  Je te souhaite plein succès Philippe !

Super Philippe, ça c'est cool

Plein de succès pour toi Philippe

Top Philippe !
Pleins de bonnes choses dans ton nouveau poste

Merci messieurs.