Bay Rhum maison (Old Pulp)
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- KarlMustangMembre actif
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Dim 08 Sep 2013, 23:19
Correct on s'éloigne surement un peu des agrumes et de l'esprit léger avec la vanille ...
Peut être orange (mais il faut sûrement pas trop vouloir en mettre ...)
Si oui, j'ai de l'arôme fleur d'oranger liquide de chez vahiné (véridique pour la pâte a crêpes ...)
Ça peut le faire ou rien de vaut une bonne orange (jus ou zest d'ailleurs ... Jus trop sucré peut être ...
Ça y est après l'Ikon, tu vas me file une SACASPERSO
!
Ps hs : il arrive demain ou mardi je pense ...
Peut être orange (mais il faut sûrement pas trop vouloir en mettre ...)
Si oui, j'ai de l'arôme fleur d'oranger liquide de chez vahiné (véridique pour la pâte a crêpes ...)
Ça peut le faire ou rien de vaut une bonne orange (jus ou zest d'ailleurs ... Jus trop sucré peut être ...
Ça y est après l'Ikon, tu vas me file une SACASPERSO
!
Ps hs : il arrive demain ou mardi je pense ...
- fabrice1120Grand Maître
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Lun 09 Sep 2013, 08:31
Je ne travaillerai qu'avec des zestes d'abord.
N'oublie pas de mettre toute ta mixture à l'abri de la lumière pendant 3 bonnes semaines en agitant de temps a autres.
N'oublie pas de mettre toute ta mixture à l'abri de la lumière pendant 3 bonnes semaines en agitant de temps a autres.
- John38Membre très actif
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Lun 09 Sep 2013, 09:27
J'ai préparé une mixture hier ...
En plus des zestes, j'ai rajouté quelques gouttes d'HE orange et pamplemousse ... j'aime bien les agrumes !!!
En plus des zestes, j'ai rajouté quelques gouttes d'HE orange et pamplemousse ... j'aime bien les agrumes !!!
- KarlMustangMembre actif
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Lun 09 Sep 2013, 19:08
La matière de la bouteille a son importance pendant les 3/4 semaines de fermentation ?
Secouage de bouteille tous les jours sans l'ouvrir ?
Après vous les mettez dans quel type de contenant ?
Ca avance ....
Secouage de bouteille tous les jours sans l'ouvrir ?
Après vous les mettez dans quel type de contenant ?
Ca avance ....
- fabrice1120Grand Maître
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Lun 09 Sep 2013, 19:33
Moi, ds une bête bouteille en plastique mais à l abri de lumière et je écoutais 2 à3 fois semaine.
Après filtrage avec entonnoir et filtre à café ou somalien.
Après filtrage avec entonnoir et filtre à café ou somalien.
- gigabillouPilier
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Lun 09 Sep 2013, 21:09
Up pour ma p'tite questiongigabillou a écrit:
Vous pensez que la noix de muscade en plus, donnerait une bonne odeur ?
Bien que la préparation soit déjà faite, c'est juste pour savoir si ça apporterait un plus sur les aromes ?
- fabrice1120Grand Maître
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Lun 09 Sep 2013, 21:12
La Muscade à part dans la purée
Non, franchement je sais pas, c'est fort typé comme odeur cà risque de passé au dessus d'autres.
Non, franchement je sais pas, c'est fort typé comme odeur cà risque de passé au dessus d'autres.
- gigabillouPilier
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Lun 09 Sep 2013, 21:17
Oui tres forte odeur la muscade, je verrais a l'occasion sur une petite fiole ce que ca donne, mais comme tu dis, ca risque de couvrir les autres ingrédients
Plus que deux semaines et 6 jours
Plus que deux semaines et 6 jours
- KarlMustangMembre actif
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Lun 09 Sep 2013, 21:34
Pas encore lu la réponse à cette question sûrement idiote :
Peut-on envisager de mettre dans la préparation une crème type 444 pour faire une sorte de baume plus qu'un AS ?
Si oui, y-a t'il une incidence sur la durée de "vie" du résultat.
Je me disais, faire l'AS avec les 3/4 semaines de fermentation puis rajouter après x% de 444 ou autre crème neutre dans la solution ...
SO ?
Peut-on envisager de mettre dans la préparation une crème type 444 pour faire une sorte de baume plus qu'un AS ?
Si oui, y-a t'il une incidence sur la durée de "vie" du résultat.
Je me disais, faire l'AS avec les 3/4 semaines de fermentation puis rajouter après x% de 444 ou autre crème neutre dans la solution ...
SO ?
- InvitéInvité
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Mar 10 Sep 2013, 02:39
Attention avec vos prépas, mélanges zarbi, ça va finir ainsi !
- KarlMustangMembre actif
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Mar 10 Sep 2013, 21:49
Ca y est .... C'est tenté !
- 10 cl Vodka
- 10 cl Rhum blanc 55°
- 6 Clous de girofle
- 2 pincées piment d'Espelette
- Zest d'une orange
- 10 gouttes de citron
Le tout dans un petit bocal en verre bouchon vissé.
Enroulé dans du papier sopalin puis dans du papier alu.
Comme ça il est dans la salle de bain (je le vois chaque jour et penserai à le secouer régulièrement).
Est-ce que le opalin + alu remplace une pièce noire permanente ?
Sûrement des questions cons mais bon ....
A suivre ...
Karl
- 10 cl Vodka
- 10 cl Rhum blanc 55°
- 6 Clous de girofle
- 2 pincées piment d'Espelette
- Zest d'une orange
- 10 gouttes de citron
Le tout dans un petit bocal en verre bouchon vissé.
Enroulé dans du papier sopalin puis dans du papier alu.
Comme ça il est dans la salle de bain (je le vois chaque jour et penserai à le secouer régulièrement).
Est-ce que le opalin + alu remplace une pièce noire permanente ?
Sûrement des questions cons mais bon ....
A suivre ...
Karl
- John38Membre très actif
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Mar 10 Sep 2013, 22:09
j'ai pas souvenir que le papier alu laisse passer la lumière ... mais je ne crois pas que le noir total soit le facteur le plus important dans la réussite finale ! c'est le dosage de chaque élément dans la mixture !
Je verrai bien le mien dans 4 semaines ....
Je verrai bien le mien dans 4 semaines ....
- KarlMustangMembre actif
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Mar 10 Sep 2013, 22:41
John, tu as mis combien de goutes d'HE dans quelle quantité de "potion" ?
J'ai de l'HE que j'aime bien a petite dose et j'ai hésité ce soir ...
J'ai de l'HE que j'aime bien a petite dose et j'ai hésité ce soir ...
- John38Membre très actif
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Localisation : Grenoble
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Mar 10 Sep 2013, 23:01
5 gouttes de chaque dans un volume de 250 ml ... l'avantage des HE c'est que tu peux les mettre a la fin, car les aromes se liberent de suite ...
Donc, tu pourras tester avec par exemple une a deux gouttes dans un volume de 40-50 ml. En general, cela suffit.
A+
Donc, tu pourras tester avec par exemple une a deux gouttes dans un volume de 40-50 ml. En general, cela suffit.
A+
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Mer 11 Sep 2013, 01:14
Je l'ai mis dans une bouteille de soda .... Si on veux un produit "safe" le mieux est un récipient en verre amha!KarlMustang a écrit:La matière de la bouteille a son importance pendant les 3/4 semaines de fermentation ?
Secouage de bouteille tous les jours sans l'ouvrir ?
Après vous les mettez dans quel type de contenant ?
Secoué quand j'y pensais (cad pas souvent) ....
Après l'avoir filtré, je l'ai mis dans une fiole de "Brut" qui trainais par là!
- gigabillouPilier
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Ven 20 Sep 2013, 21:42
Apres 12 jours de macération, ça commence à prendre une sacrée bonne odeur tout ça
La cannelle passe pas mal au-dessus des autres arôme, pour la prochaine fournée je me contenterai d'un seul bâton je pense
La couleur devient légèrement brune, un peu comme un rhum ambré, sûrement dû à la cannelle ?
Je n'ai pas pu résister, j'en ai pris quelques gouttes dans le creux de la main et me suis badigeonné le avec, une bonne fraicheur en premier effet, un peu "collant" pendant l'application qui disparait une fois sec, la peau retrouve alors une bonne douceur et un parfum bien épicé
Un vrai régal cet AS
La cannelle passe pas mal au-dessus des autres arôme, pour la prochaine fournée je me contenterai d'un seul bâton je pense
La couleur devient légèrement brune, un peu comme un rhum ambré, sûrement dû à la cannelle ?
Je n'ai pas pu résister, j'en ai pris quelques gouttes dans le creux de la main et me suis badigeonné le avec, une bonne fraicheur en premier effet, un peu "collant" pendant l'application qui disparait une fois sec, la peau retrouve alors une bonne douceur et un parfum bien épicé
Un vrai régal cet AS
- gigabillouPilier
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Sam 28 Sep 2013, 12:13
20 Jours de macération...
J'ai filtré ce matin pour mon rasage du jour.
La couleur, malgré l'utilisation de Vodka, est brun clair, sûrement du a la cannelle.
L'odeur est très agréable, on en boirait, limite un Rhum arrangé, c'est très tentant
Pas de fort picotement après un rasage en 3 passes, le faible taux d'alcool (40°) permettra a tout le monde de l'utiliser
Une fois la peau bien sèche, pas de sensation collante, la protection a été efficace, pas de rougeur.
Bref, j'en ai remis une deuxième fiole a macérer
Merci Fabrice pour cette recette
Ps, j'ai ajouté dans une fiole de 30ml, 2 ml de glycérine avec 28ml de BayRhum, je vous direz le résultat une fois testé
J'ai filtré ce matin pour mon rasage du jour.
La couleur, malgré l'utilisation de Vodka, est brun clair, sûrement du a la cannelle.
L'odeur est très agréable, on en boirait, limite un Rhum arrangé, c'est très tentant
Pas de fort picotement après un rasage en 3 passes, le faible taux d'alcool (40°) permettra a tout le monde de l'utiliser
Une fois la peau bien sèche, pas de sensation collante, la protection a été efficace, pas de rougeur.
Bref, j'en ai remis une deuxième fiole a macérer
Merci Fabrice pour cette recette
Ps, j'ai ajouté dans une fiole de 30ml, 2 ml de glycérine avec 28ml de BayRhum, je vous direz le résultat une fois testé
- John38Membre très actif
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Age : 57
Localisation : Grenoble
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Sam 28 Sep 2013, 12:17
10% c'est beaucoup !
plus qu'une semaine de macération pour le mien ... je pense que la couleur est surtout donnée par les clous de girofle car, une HE de girofle, c'est noir !
plus qu'une semaine de macération pour le mien ... je pense que la couleur est surtout donnée par les clous de girofle car, une HE de girofle, c'est noir !
- gigabillouPilier
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Sam 28 Sep 2013, 12:24
Environ 6.5 % de glycérine, je verrai, au pire je couperais avec le reste de BR pour descendre la teneur!
Je ne savais pas pour les clous de girofle, ca expliquerait la coloration de cette recette, merci John
Je ne savais pas pour les clous de girofle, ca expliquerait la coloration de cette recette, merci John
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Sam 28 Sep 2013, 13:29
Dites la glycérine : c'est pas le savon à la glycérine liquide ?
vous le trouvez donc où ? en pharmacie ?
vous le trouvez donc où ? en pharmacie ?
- fabrice1120Grand Maître
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Localisation : Bruxelles
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Sam 28 Sep 2013, 13:43
Oui en pharmacie,glycérine liquide, cà coute deux fois rien.
- gigabillouPilier
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Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Sam 28 Sep 2013, 13:47
Glycérine végétale
En pharmacie, demande de la cooper
En pharmacie, demande de la cooper
- phane10Team
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Localisation : PARIS
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Sam 28 Sep 2013, 14:03
ouep, et ça sert à plein de trucs
- fabrice1120Grand Maître
- Messages : 19206
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Localisation : Bruxelles
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Sam 28 Sep 2013, 14:16
He oui aussi, et pour faire une une uber mousse entre autre.
- billouMembre
- Messages : 133
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Localisation : Région toulousaine
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Jeu 28 Nov 2013, 11:40
Bon, tenté par l'aventure, je me suis lancé.
J'ai juste mis un seul bâton de cannelle au vu des retours précédents, et sans vodka sous la main, je n'en ai pas mis...Du rhum, s'il en reste, c'est pas un problème , par contre la vodka
J'ai donc tout mis à macérer le 24/11 ... le rasage de noël vas être particulier ... à suivre.
J'ai juste mis un seul bâton de cannelle au vu des retours précédents, et sans vodka sous la main, je n'en ai pas mis...Du rhum, s'il en reste, c'est pas un problème , par contre la vodka
J'ai donc tout mis à macérer le 24/11 ... le rasage de noël vas être particulier ... à suivre.
- GreenoodTeam
- Messages : 6793
Date d'inscription : 09/10/2013
Age : 50
Localisation : France
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Jeu 28 Nov 2013, 11:56
sinon rase le père noël pour essayer .....
- billouMembre
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Localisation : Région toulousaine
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Jeu 28 Nov 2013, 17:34
C'est vrai qu'il faut le remettre dans le droit chemin on dirait !
- vincent74Noob
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Localisation : dans mon slip !!!
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Sam 04 Avr 2015, 19:18
bonne idée ce topic !!
alors en maceration
- 25 cl de rhum blanc
- 10 cl de cognac (pas de rhum brun)
- 1 pincé de piment d’Espelette
- 1 baton de cannelle
- 10 clous de girofle
- 1 gousse de vanille
- zestes d'un citron vert
- zestes d'un pamplemousse
- 2 gouttes d'huile essentiel de mandarine
a voir dans un mois
alors en maceration
- 25 cl de rhum blanc
- 10 cl de cognac (pas de rhum brun)
- 1 pincé de piment d’Espelette
- 1 baton de cannelle
- 10 clous de girofle
- 1 gousse de vanille
- zestes d'un citron vert
- zestes d'un pamplemousse
- 2 gouttes d'huile essentiel de mandarine
a voir dans un mois
- fabrice1120Grand Maître
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Age : 56
Localisation : Bruxelles
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Sam 04 Avr 2015, 19:22
Cool de faire remonter le sujet et de tester!
- sousmarin83Boss
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Localisation : TOULON
Re: Bay Rhum maison (Old Pulp)
Sam 04 Avr 2015, 19:38
t'es fou de mettre des HE, on pourra plus le boire.
Bonne idée, j'essaie le week-end prochain
Bonne idée, j'essaie le week-end prochain
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